El ayuntamiento de Solidaridad prepara una muestra gastronómica relacionada con la pitahaya, una de las frutas más emblemáticas de la región, como parte de las fiestas patrias de este año.
La plaza del nuevo palacio municipal busca que sea la sede. Betzabé Vidal, coordinadora del Centro de Atención y Protección al Turismo, comentó que buscan también que quede para el 16 de septiembre como parte del reforzamiento de la identidad gastronómica de Playa del Carmen.
“Tenemos pretendido que se haga un evento gastronómico con frutos de la región, en este caso le tocaría a la pitahaya (…) probablemente sea el 16 de septiembre en la explanada del palacio municipal nuevo”, externó la funcionaria.
Este proyecto tiene como objetivo se reconozca que existe una comunidad fuerte de productores y gastronómicos que abonan a la cultura de Playa del Carmen.
“Más que nada reconocer que en Playa del Carmen y la zona, por lo general, también tenemos frutos que son de nosotros, porque muchas veces dicen que no tenemos identidad, pero por eso queremos demostrar que como municipio, como península tenemos identidad y obviamente festejando las fiestas del mes patrio”, mencionó.
Actualmente hay producción de pitahaya en el norte del municipio, donde existen productores de este fruto que nace del cactus. Sus cosechas son vendidas en diversos establecimientos del municipio.
Asimismo, en otros eventos han mostrado los productos que se pueden hacer con este fruto, como mermeladas, bebidas y en general alimentos. Este evento también busca apoyar la economía de los habitantes de Playa del Carmen en esta temporada baja.
“Tanto pueden ser extranjeros, como nacionales, quienes se pueden acercar y habrá muchas actividades, todos se pueden acercar porque será para toda la familia que puede disfrutar este tipo de eventos para todos”, mencionó.
En los siguientes días darán a conocer más fechas y horarios con precisión a través de las redes sociales.
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